春になり収穫量が増えてきました。
収穫後はトレーにいちごを詰める作業を行い、夕方の出荷に備えます。
このいちごをトレーに詰めていく作業は家に隣接した作業場で行っていますが、この作業場に入るといちごの甘い香りが充満していて、とてもいい香りに包まれながらの仕事。
これはいちご農家の特権ですね。
この時期いちごの株の成長も早くなってきます。
それに伴い本圃では葉欠き作業(多くなった葉を取り除き、株をすっきりとさせ風通しを良くします)や摘果作業(多くの実がつきますが、大きく甘いいちごを作るために果実を2~3個だけ残して取り除きます)を行いますが、収穫・トレー詰めに時間がかかるとなかなかこの時間が確保できず、小さいいちごしかできにくくなるので、この作業は欠かせません。
今日は家族総出での作業となりました。
終わると夕方日もだいぶ傾いてきていました。
笑みのこぼれるおいしさでご縁とご縁を結びます。
Eating our strawberry, we give you happy and smile!!
おいしい安来のいちご 高見いちご縁
(紅ほっぺとあきひめを栽培しています)
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