今日は終日いちごの葉欠き作業、古くなった葉を取り除いていきます。同じ作業の繰り返しでしゃがんでの作業のためひざや腰も痛くなってきます。いちご農家にとっては慣れた作業ですが、それでも1日通しての作業だと大変です。
株の管理はこれまでの冬の管理とは違ってきます。これから春になって気温が高くなり、葉が徐々に生い茂ってくるため、いちごの株の管理も春の管理です。
暖かくなると虫などの害虫も動いてくるので、不必要な葉を取り除いてすっきりさせていきます。葉の周りの空気の通りもよくなり病害虫の防除とともに葉の周りへの新鮮な空気（二酸化炭素）の供給にも一役かってきます。