甘くておいしいいちごができるまでには、収穫期以外にもほぼ一年通して色々な作業工程があります。まずはいちごができるまでのお話です。

Method for cultivation of strawberry

 

10月 いちご苗の準備

いちごセル苗セル苗と呼ばれる小さな苗を購入し、ポットに植え替えます。

うちの規模で400本くらいです。(1次親株)

 

 

1次親株ランナー受け3月 ランナーだし

プランターに植え替えた苗が春の日差しで大きくなり、ランナーが次々と出てくるので、それを黒ポットに随時受けていきます。

ここで400本の親株を2200本まで増やします。(2次親株)

 

プランターへの定植5月~6月 プランターへの定植

2200本に増やした2次親株をプランターに定植。

 

 

黒ポットつくりいちご苗ランナーの管理6月~7月 ランナーだし

2200本の親株を育てながらランナーを出していきます。出てきたランナーをポットに受ける作業を続け、最終的に苗を22000本まで増やします。これを9月の定植まで大切に管理します。

(この間22000個の苗に使う土を作る作業を同時進行しています。うちではいくつかの資材を購入し、オリジナルの土を作っています。)

 

いちご苗切り離し8月中旬 ランナー切り離し

22000本の苗を親株から切り離し、一人立ちさせます。

 

 

 

定植後のハウスいちご定植作業9月中旬 本圃へ定植

いよいよ22000本の苗をハウス圃場に定植します。これが結構一苦労、1日2500~3000本しかできないため、約一週間ほどこの作業が続きます。

 

マルチ掛け10月 マルチ掛け

2番花房の花芽分化を検鏡で確認後、10月中旬ごろから畝に黒いビニールのマルチを掛け、冬場に地温が下がらないための準備を行います。

 

 

ミツバチ 10月中旬 ミツバチ搬入

開花しだしたころにミツバチを搬入。これからは受粉のためミツバチ達に活躍してもらいます。

 

 

摘果11月 開花・摘果

青い実があちこちになりだします。そのままでは一株に十数果の実が付きますが、大きく甘いいちごにするために、7果程度に摘果(実を落とす)します。

 

 

いちご収穫 11月下旬 収穫開始

いよいよいちごの収穫のはじまりです。収穫は5月末までの約半年間続きます。

 

 

本圃片付け6月 本圃片付け

6月に入りいちごの収穫が終了。いちご株を刈り取り、ハウスを整地、終わったばかりですが、同時に来シーズンに向け土づくり(土壌整備)が始まります。

 

このサイクルでいちごは栽培・収穫され、みなさまのところにお届けすることになります。

 

 

笑みのこぼれるおいしさでご縁とご縁を結びます。

Eating our strawberry, we give you happy and smile!!