花が咲き誇るいちごハウス
12月から2月まで曇りがちな山陰の冬も終わり、晴れた日にはいちごハウスの中は春の陽気というより、すでに初夏の暑さを感じます。
いちごの株も元気を取り戻し、葉が太陽に向かってまっすぐに立ちだしてきました。
あきひめのハウスではいちごの花が咲き誇り、ミツバチも元気に仕事をしています。ミツバチがしっかりと働き交配をしてくれることで、実ったいちごは円錐形のきれいな形になるんです。
あきひめの様子
今いちごの収穫は2番果の出荷が先日にピークを迎え、今は少しずつ落ち着きだしてきました。
収穫、パック詰め作業が終わるとハウスに戻り、摘果（間引き）と古い葉っぱの取り除く作業で１日が終わります。
ようやくシーズンの半分が終了、これから後半戦です。収穫量でいけばこれからがまさに正念場。忙しくなる日に備えて英気を養って気合を入れていきます。
今週の週末３月2日（土）、3日（日）はいちご祭りです。やすぎのいちごを使用したスイーツ（和洋菓子）や、完熟いちごをたくさんご用意してお待ちしています！3日には楽しいイベントも盛りだくさん。皆さんぜひお越しください。
安来産あきひめ 大粒
安来産紅ほっぺ 大粒
笑みのこぼれるおいしさでご縁とご縁を結びます。
Eating our strawberry, we give you happy and smile!!
大切な人に伝えたくなるおいしさ
やすぎの縁結びいちご 高見いちご縁
（紅ほっぺとあきひめを栽培しています）
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